Perspektif.co.id - Bawang putih merupakan tanaman umbi yang telah lama digunakan sebagai bumbu masakan sekaligus bahan pengobatan tradisional, dan kini semakin banyak riset modern yang mengungkap manfaatnya bagi kesehatan.

Bawang putih (Allium sativum) sudah lama dipakai sebagai bumbu dan suplemen. Sejumlah studi modern menunjukkan potensi manfaatnya untuk tekanan darah, profil lemak darah, serta dukungan daya tahan tubuh dengan catatan, bukti tidak merata untuk semua klaim dan tetap ada faktor keamanan yang perlu diperhatikan.

Berikut manfaat bawang putih untuk kesehatan:

1) Tekanan darah

Turunkan tekanan darah pada hipertensi. Meta-analisis uji acak terkontrol menunjukkan suplemen bawang putih dapat menurunkan tekanan darah dibanding plasebo, terutama pada pasien hipertensi. Efek ini juga terlihat pada aged garlic extract (AGE) dalam studi klinis terkini. 

Menurut ahli. Peneliti kardiovaskular seperti Karin Ried melaporkan AGE dapat memperbaiki tekanan darah perifer dan sentral pada pasien dengan hipertensi tidak terkontrol; tetap diposisikan sebagai terapi pendamping, bukan pengganti obat dokter. 

2) Kolesterol & trigliserida

Dukungan untuk profil lipid. Sejumlah tinjauan sistematis menunjukkan konsumsi bawang putih berpotensi menurunkan kolesterol total dan LDL (dampaknya kecil/sedang, lebih terasa pada penggunaan jangka pendek dan pada individu dengan dislipidemia). Meta-analisis terbaru (2024) juga mengaitkan konsumsi bawang putih dengan penurunan risiko dislipidemia. 

Selain itu, lembaga kesehatan menyebut temuan untuk lipid bercampur sebagian studi positif, sebagian lain netral sehingga tidak menjadi pengganti statin/terapi dokter. 

3) Daya tahan tubuh & flu

Meskipun bukti ini masih terbatas, tinjauan Cochrane menyimpulkan bukti klinis belum cukup untuk mengatakan bawang putih mencegah/mengobati common cold; ada satu uji kecil yang positif, namun perlu replikasi berkualitas. 

4) Mekanisme singkat

Kandungan organosulfur (mis. allicin) dalam bawang putih diduga berperan pada efek vasodilatasi, antioksidan, dan anti-inflamasi, yang berkontribusi pada perbaikan tekanan darah dan profil lipid. 

Kemudian bawang putih memiliki efek antiplatelet. Hentikan suplemen sekitar 7 hari sebelum operasi dan konsultasikan jika Anda memakai antikoagulan/antiplatelet (warfarin, aspirin, clopidogrel). 

Adapun cara konsumsi & dosis yang sering dipakai berdasarkan riset agar khasiat bawang putih ini terasa yaitu dengan memakan langsung (makanan segar) yang digunakan sebagai bagian diet.

Meskipun bawang putih menawarkan banyak manfaat bagi tubuh, mulai dari jantung hingga imunitas. Meski demikian, penting untuk mengonsumsinya secara wajar dan tetap berkonsultasi dengan dokter bila ingin menggunakan suplemen bawang putih sebagai bagian dari perawatan kesehatan. 

Dengan pemanfaatan yang tepat, bawang putih bisa menjadi sahabat alami dalam menjaga tubuh tetap bugar.***